本网讯　通讯员杨朝兰报道　2008年5月24日晚上8点，南华大学“舞灵韵”杯首届厨艺大赛在北校食堂一楼拉开帷幕。赛场气氛紧张而激动，忙碌而有序，成为各食堂一道亮丽的风景线。初赛分24日、25日、26日三日进行，来自各学院154支队伍将先后参加此次初赛。所有参赛队伍分组入场，每组8支队伍同时进行厨艺展示。

　　本次厨艺大赛由南华大学后勤服务集团、共青团南华大学委员会、南华大学学生会主办，南华大学后勤服务集团饮食党支部、南华大学自律部服务队承办，并由后勤服务集体食堂专业厨师、校团委老师及学生会代表等组成评审团。

　　初赛以一规定菜进行厨艺展示，规定菜原料为胡萝卜一根、土豆两个，青椒一个。主持人简短发言后，比赛便正式开始，各参赛队的选手们便进入了紧张的忙碌状态：切菜、配料、下锅，忙得不亦乐乎，锅碗瓢盆交响乐更是此起彼伏。虽然原料相同，但参赛选手们各显神通，显露出了精湛的厨艺，切菜、翻炒等每一道程序都娴熟老练，每一道菜都融进了创作者的精心设计。同时他们都表现出了良好的合作精神，你洗菜，我配料；你掌勺，我帮忙。经过十五分钟的精心烹制，一道道营养丰富、造型美观的菜肴呈现在评委面前。由专家组成的评审团对每件作品逐一品尝、详细的点评，他们根据各小组做菜的刀功、色、香、味、形进行了公平的评价和打分。

　　在评委点评后，参赛人员开始操筷登场开吃了。大家有秩序的在展区外排好队，等待着一道道色香味俱全的美味佳肴纳入口中。欢声笑语中一盘盘菜以迅雷不及掩耳的速度在眼前消失。留下满口香味。大赛有序而热闹地进行着，大家笑成一片，大饱眼福的同时也小饱了口福。

　　本次厨艺大赛不仅展现了当代大学生的个性风采和创新精神，培养了同学们的饮食情趣，还丰富了校园生活，弘扬了中国的饮食文化，并以他们独特的方式喜迎奥运、喜迎校庆。

　　据悉，经过三日的初赛将产生16支队伍进入决赛，结果尚未揭晓，明后两日的初赛将继续进行。决赛将于6月1日在灯关球场进行，赛后将产生一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个，最佳特色奖1个，最佳创意奖1个。