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常宁首届油菜花旅游文化节 寻味特色土菜“老九碗”

2019-03-25 08:05 作者:周孝芳

  本网讯 记者周孝芳报道 阳春三月,常宁胜桥镇举办首届油菜花旅游文化节。其中,当地特色土菜“老九碗”受到了游客热捧。

  老九碗是胜桥餐饮文化的精华浓缩,也是当地孝道文化的集中体现。“洒扫庭院,一厅二桌;鞭炮催客,长幼有序;遵礼入席,锡壶斟酒;双壶为敬,先左后右;茶盘奉菜,正门而入;荷结为首,哈米其次;丸子第三,剁鱼居四;五为鸡汤,六是膀肉;饭茶邀席,七碗豆腐;八是干笋,九上全鱼;陪客装饭,礼仪周全”。

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