学以致用⑯：康洁食品解锁创新发展思路 让“小米粉成就大梦想”

衡阳新闻网讯　记者李洋杰　实习生李君兰报道　“参加船山论坛让我的视野和思维更加开阔，对企业的发展起到了指引作用。”10月23日，湖南康洁食品科技发展有限公司总经理唐帆在接受记者采访时表示。在今年5月8日举行的第七期船山论坛上，唐帆以“小米粉，大梦想”为题进行路演后，企业关于产品销售、品牌打造、企业发展等方面收获颇丰。

湖南康洁食品科技发展有限公司（以下简称康洁食品）是一家集米粉研发、生产、营销为一体的综合企业，公司品牌“康洁食品”为湖南省著名商标。公司注册资本3000万元，总占地面积42.8亩，生产配套设施齐全，建有5座大型的食品加工厂房，拥有6条大型生产加工线，米粉年加工能力达到5万吨。

“宁可一日不食肉，不可一日不吃粉”，早上嗦碗粉对衡阳人来说，已然成为了一种生活方式。近年来，康洁食品以“服务为主、质量为本”的经营宗旨和“诚信务实、客户至上”的服务理念，立足市场，扩展早餐米粉市场，各类米粉品种齐全，3000多个销售网点遍布全衡阳地区，获得了良好的社会效益和影响力。

“企业想要实现长足发展，必须考虑资金、盈利模式是否可持续。”衡阳市委副书记、市长朱健建议，企业要进一步拓宽发展眼界，将南岳寿文化品牌和旅游资源，与自身的特色优势产品，实行有机结合，从而创造出更有吸引力，更具衡阳特色的产品，实现互利共赢。

“市长的建议让我很受启发又倍受鼓舞，导师们的点评也让我感触良多，在参加完第七期船山论坛后，我便和公司团队积极谋划创新发展新思路。”唐帆坦言。

工欲善其事，必先利其器。对于拥有5座工厂、6条生产线，米粉年加工能力5万吨的康洁食品来说，更加先进的生产设备，对于提高公司产能效益和提升米粉品质的重要意义不言而喻。对此，康洁食品投入1500万对生产车间进行翻新，将原有的生产设备进行升级改造。

而作为衡阳米粉领军者，康洁食品已经得到了行业及市场消费者的认可，但成绩只代表过往，唐帆清醒地认识到，企业想要实现长足发展，必须不断地对现有产品研发升级改造。日前，通过校企合作，公司团队与衡阳师院共同对营养米粉进行研究，新产品营养型强化鲜湿米粉便在这样的背景下应运而生，并有望于明年上市。

“将船山论坛收获的这些好建议落到实处后，解锁了创新发展新思路，企业发展势头越来越好。”唐帆对记者说，“康洁食品目前正以崭新的姿态，稳步前进，力争在五年之内把自己打造成为中国具有影响力的米粉品牌。”