三朝贡品槟榔芋再迎春天！衡阳市蔬菜研究所实验室很忙碌

衡阳新闻网讯　记者王倩雯报道　眼下正值春耕备耕时节，衡阳市蔬菜研究所科研人员忙碌在实验室、试验大棚里，抢抓时机，对脱毒槟榔芋进行育苗、选种、基因提取分析等工作，为新一年槟榔芋优良品种提纯复壮打好基础。

走进脱毒槟榔芋组培苗实验室，映入记者眼帘的是一排排规范整齐的置物架，上面摆放着装有槟榔芋苗的容器，科研人员正在一一察看芋幼苗的生长情况。不远处的试验大棚里，几位工作人员在有条不紊地忙着配制营养土、装穴盘等，将一盘盘已经下种的脱毒槟榔芋苗安置整齐，繁忙景象勾勒出一幅生机盎然的“春耕备耕图”。

“目前，30000株脱毒槟榔芋组培苗正在紧张有序地分批准备中，第一批10000株即将离开实验室炼苗。”主持脱毒槟榔芋组培苗培育课题的组培室主任刘剑眉高级农艺师告诉记者，春耕春种对于夺取全年农业丰收具有重要意义。为更好地保障市民的“菜篮子”，全体参与脱毒槟榔芋组培苗的科研人员始终工作在一线，运用现代生物和育苗技术，确保种苗的优良品性。

记者在采访中了解到，槟榔芋又名香芋，在祁东县砖塘镇已有上千年的种植历史，是宋、元、明三朝贡品，因味道粉香可口而闻名中外。改革开放以来，祁东槟榔芋一直走俏于国内外市场，远销日本、新加坡及港澳地区。1999年，祁东槟榔芋在湖南省首届农博会上荣获金奖。槟榔芋在祁东县有广泛种植，尤其是在砖塘、石亭子、城连墟、步云桥、蒋家桥等乡镇种植较多，种植面积最大时全县总面积达10万亩，是祁东县仅次于黄花菜种植规模的蔬菜产业。

然而，因祁东槟榔芋采用的是传统的子芋球茎作为繁殖种源，长期的无性繁殖导致芋疫病、花叶病毒病、炭疽病等病害频发。通过种芋世代相传和积累，抗性降低，病虫害增加，品质下降，品种退化，部分槟榔芋煮不烂、粉糯不够、香气不足，导致种植面积急速下降，目前，祁东槟榔芋种植面积仅剩2万余亩，总产量在5万吨左右，总产值约10亿元。

为推动特色产业发展，助力乡村振兴，市蔬菜研究所国家大宗蔬菜产业技术体系团队以服务当地产业化为目的，对槟榔芋开展茎尖脱毒培养技术的研究。通过优选祁东槟榔芋植株，再采用茎尖脱毒培养的技术，利用槟榔芋茎尖分生组织为外植体，脱毒处理快速繁殖，获得大量优质无病毒的组培苗，建立完整的祁东槟榔芋脱毒快繁体系，减轻病虫害发生，同时解决常规保存栽种过程中的品种退化现象，保证品种原有品质和特征特性。

“通过脱毒培养的槟榔芋组培苗为一代苗，农户利用其繁殖的二代子芋栽培。”刘剑眉介绍说，“虽然使用脱毒芋苗每亩会增加种苗成本300元左右，但可减少用药和人工成本100元，每亩增产25％以上，实现槟榔芋的量价齐升，按2022年每斤1.8元左右的地头价计算，每亩可增加效益2000元以上。全面推广脱毒槟榔芋种苗，预计每年可为祁东槟榔芋种植农户提高收益5000万元以上。”