网信办搭台 互联网做媒 祁东特色美味食品走俏全国市场

衡阳新闻网讯 通讯员陈思幕报道  4月28日上午，祁东县农村商业银行九楼会议室里气氛热烈。祁东县委网信办祁东县互联网协会在此举办网络文明和网络安全知识竞答活动，主持人李璋每抛出一道题目，现场参与者便踊跃举手抢答。而最令人惊喜的是，答对问题的幸运儿能获赠一瓶　“祁东土茅台”——阿强米酒或糍粑乃几伴手礼一份，这一充满地方特色的奖品设置，瞬间点燃了全场热情，掌声此起彼伏。这场别开生面的活动，正是祁东县以互联网为媒、推销当地特色美食的生动缩影。

糍粑乃几手工牛油果绿豆糕

近年来，祁东县委网信办充分发挥职能优势，以网络为桥梁，积极搭建特色美食推广平台，助力本土特色食品产业发展。活动现场，阿强米酒作为奖品亮相，不仅让参与者直观感受到祁东美食魅力，更通过网络直播、现场互动等形式，将　“祁东土茅台”　的名号传播开来。阿强米酒采用传统工艺酿造，精选当地优质糯米，经多道工序发酵而成，口感醇厚香甜，风味独特，此次以知识竞答奖品的形式　“出圈”，成功吸引众多网友关注，不少人通过线上渠道下单购买，想一品这独具祁东风味的佳酿。

“祁东土茅台”——阿强米酒

在网信办的持续推动下，祁东特色美食　“乘网而上”，认珍牌红薯粉、知味大师系列美食、糍粑乃几等特色食品纷纷走出祁东，走向全国市场。认珍牌红薯粉选用当地优质红薯，凭借传统工艺制作，粉条晶莹剔透、口感爽滑劲道，无论是炖煮火锅，还是凉拌，都别有一番风味；知味大师系列美食以地道的祁东风味为核心，融合创新烹饪手法，推出多种口味的特色小吃；而糍粑乃几老街凉粑作为祁东传统小吃，软糯香甜，承载着无数祁东人的乡愁记忆，也成为各地消费者争相购买的“网红”美食。

“认珍”牌红薯粉

据统计，截至目前，祁东这些特色食品已畅销上海、深圳、广东等全国三十多个大中城市，月销量达500多吨，深受广大消费者喜爱。从田间地头到城市餐桌，祁东特色美食借助互联网电商平台、直播带货、社交平台推广等渠道，实现了华丽转身。众多网络达人、本土网红积极参与特色食品宣传，通过短视频、直播等形式，生动展示美食制作过程、独特口感与文化内涵，让祁东美食的魅力直抵消费者心间。

祁东县委网信办相关负责人表示，未来将继续深化“网信办搭台、互联网做媒”模式，一方面加强网络文明建设与网络安全宣传，另一方面深挖祁东特色美食文化，整合更多优质资源，打造更多特色食品品牌，让祁东美食搭乘互联网快车，走向更广阔的市场，为乡村振兴注入强劲动力，也让全国人民品尝到祁东的独特风味与浓浓乡愁。