衡南县近尾洲镇人大代表开展校园食品安全督查

衡阳新闻网讯　通讯员贺译仪报道　10月9日上午11时，衡南县近尾洲镇人大代表深入近尾洲镇联合学校食堂，以“后厨严查、餐桌陪吃、常态督办”的全方位监督模式，扎实开展食品安全督查工作。

“这批肉的检疫证明在哪？”“今天蔬菜是什么时候送来的？”代表们一边翻看采购台账和索证索票记录，一边对照货架上的米面油、肉蛋、蔬菜逐项核对保质期和新鲜度。在操作间，代表们驻足观察食材清洗、切配、烹饪流程，顺手拉开冰箱门查看留样是否规范，低头检查地漏和垃圾桶周边有无卫生死角。公示栏前，大家仔细查看收费标准、每日食谱是否张贴到位、更新及时。对发现的细节问题，代表们当场向学校陪同人员指出，能立刻改的盯着改，一时改不到位的逐一记下。

午餐铃响，代表们没有单独开桌，而是拿起餐盘排到学生队伍里。打饭、盛菜、找座位，和孩子们坐在同一条长凳上。饭菜分量够不够、咸淡合不合适、荤素搭配合不合理，代表们边吃边感受。“平时能吃饱吗？”“最喜欢哪个菜？”“对食堂有什么想说的？”代表们与学生、教师聊得直接，记得详细。有学生提到希望多加点绿叶菜，有老师反映偶尔菜品偏油，这些都被写进了记录本。

陪餐结束后，代表们没有一走了之。近尾洲镇人大代表把当场发现的问题和收集到的意见整理成清单，一般性问题当天交办、限期改正；涉及管理漏洞、制度短板的，向责任单位发出整改督办通知，写明改什么、谁来改、什么时候改完。镇人大将在一个月内组织代表再次上门，对照清单逐项验收销号，改得不到位的继续督，改了又反弹的重新交办，推动校园餐管理从解决一个问题到规范一类问题。

下一步，镇人大将把代表小组活动常态化开进学校，让代表多跑几趟后厨、多坐几回学生餐桌，把监督做在日常，让学生吃得安全、吃得营养、吃得放心。