蒸湘区大立实验小学开展食堂用电安全专项培训

衡阳新闻网讯　通讯员曾丽　彭震东报道　为有效防范食堂触电、电气火灾等事故，压实校园食堂安全责任，守护全校师生生命健康，10月29日，蒸湘区大立实验小学组织食堂全体从业人员开展食堂用电安全专题培训。

培训结合食堂后厨真实作业环境，分析大功率设备集中、油污潮湿、不规范操作带来的用电风险，系统讲解食堂用电操作规范。明确湿手不触碰电器，严禁私拉乱接电线、插排超负荷使用；设备开机前做好检查，出现异响、异味要立即断电上报，禁止设备带病运行；要求每月测试漏电保护器，落实人走断电、下班关闭总闸的工作要求。

培训着重讲解隐患排查要点，对线路插座、保护装置、配电箱等检查项目逐项说明。同时讲解触电急救、电气火灾应急处置流程，强调触电救援要先切断电源，电器起火严禁用水泼浇，应使用干粉灭火器，险情扩大及时拨打119、120并上报学校。培训总结“湿手不碰电、油污勤清理、设备不带病、人走必断电”操作口诀，方便工作人员牢记掌握。

学校要求食堂工作人员必须培训合格方可上岗，坚持每日班前隐患自查，发现问题第一时间上报整改，树立“人人都是安全第一责任人”的意识。

此次培训补齐食堂工作人员用电安全知识短板，提升风险识别与应急处置能力。学校将持续常态化开展隐患排查，把安全要求落实到食堂每一处操作环节，为平安校园建设保驾护航。