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站在新的起点上!“黄花菜不止于菜” 项目背后的故事

2020-11-17 08:30:11    作者:李明靖
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衡阳新闻网讯 记者李明靖报道 “观为名花,用为良药,食为佳肴”,这是古人对黄花菜的最高赞誉。

11月12日,在江西景德镇落下帷幕的第四届“中国创翼”创业创新大赛上,衡阳祁东黄花菜备受瞩目,衡阳市推荐的“黄花菜不止于菜”项目斩获创业扶贫专项组一等奖(全国仅2个),取得衡阳乃至湖南历史上最好成绩。

黄花菜不止于菜,他正助力于农村的脱贫攻坚和乡村振兴,向我们款款走来。

披荆斩棘,“黄花菜不止于菜”国赛显身手

创业创新,是社会不断进步的不竭动力。

衡阳市就业服务中心主任曹云告诉记者,以“创响新时代 共圆中国梦”为主题的第四届“中国创翼”创业创新大赛,旨在弘扬参赛项目的社会价值和创业者的社会贡献,鼓励创新引领创业,创业带动就业,助力脱贫攻坚。参赛项目既有人工智能、先进制造、光电信息等高科技项目,也有医疗健康、现代服务业等解决人们生活痛点的技术或模式创新项目,还有教育培训、旅游休闲等满足人们精神需求的人文创新类项目和现代农业项目,体现了很强的包容性和吸引力,社会效益愈来愈凸显。

据悉,大赛自今年2月启动以来,衡阳人社部门积极联合相关职能部门,积极搭建创业项目展示、交流、对接、投融资的平台,鼓励引导众多创业者释放激情、展现才华。

“黄花菜不止于菜”项目负责人、新发食品有限公司总经理肖智雄介绍说,“黄花菜不止于菜”项目基于“一种黄花菜加工方法”、“一种适用于蔬菜干制品加工的杀青装置”等发明专利技术,对黄花菜进行高效利用,研发上市了营养健康品、地方特产之风味产品、方便休闲产品等系列产品,进行了销售模式和商业模式创新,解决了我国黄花菜加工难、销售难的痛点。

据统计,此次全国报名参赛且通过资格审核的项目有43876个,较上一届大赛增加近40%。参赛者包括高校毕业生、留学归国人员、科研人员、技能人才、退役军人、返乡农民工、残疾人等各类人群,既有“00后”年轻人,也有年过花甲的老人。

“企业通过实施该项目,参与并主导行业资源配置,形成一条完整的黄花菜资源的高值利用顾客利益价值链,为黄花菜产业助力农村的脱贫攻坚和乡村振兴提供了有力保障,这是此次项目能在高手云集的大赛中脱颖而出的关键所在。”曹云表示。

历尽风雨,祁东黄花菜东山再起

天下黄花看中国,中国黄花看祁东。有着500多年历史的“祁东黄花菜”如今已成为国家地理标志保护产品,种植面积16.5万亩,全国市场占有率稳定在70%以上。

说起黄花菜,祁东土生土长的肖智雄有着太多的感触。靠着父母卖黄花菜做学费的肖智雄2009年初次到到省城长沙念大学,在第一次新生介绍班会上,他便提到了老家的黄花菜,并当着同学们的面发下宏愿:“我选择工商管理专业,就是要把老家的黄花菜卖到全国各地,让更多的人了解黄花菜。”

早些年,受“毒菜风波”影响,祁东的黄花菜产品受到了不小的市场冲击,菜农们对黄花菜是又爱又恨。

黄花菜不能这么凉了!一定要让菜农们对黄花菜有信心。和广大祁东人一样,肖智雄一直这样告诫自己。

大学4年里,在专业学习之余,肖智雄带着家乡的黄花菜去各大城市高校和企业做了500多次交流与试验,研究如何以黄花菜为原材料做出附加值更高的商品。2013年大学毕业,带着学到的专业知识,他接手了父亲的黄花菜生产加工厂,打造品牌是他想做的第一件事。

在肖智雄的黄花菜生产车间里,记者看到有着一条93米长的生产线,这正是他带领公司的科研团队,成功研制出的国内第一套集黄花菜杀青、脱水、烘烤、包装于一体的全自动化设备,获得了3项国家发明专利。

“有了这条生产线,一天可加工鲜湿黄花菜40吨,单次加工流程只要2个多小时。”肖智雄告诉记者,黄花菜如果不及时晒干就会发霉发烂。而在他的工厂,收割再多的黄花菜都不会出现这种问题。

“我不是发明家,却一直走在研发的路上。”这是肖智雄最近在微信朋友圈写过的一句话。这也是他第三次拿到发明专利——蔬菜干制品加工的杀青工艺,通过这项技术,可以将一些不易保存的蔬菜变成干制品。

在肖智雄看来,发明专利这些与所学工商管理的“跨界”虽然初看上去可能都有点儿“不正经”,但最后事实证明了均是为黄花菜产业的未来发展做的“功课”。如今,“祁东黄花菜”的品牌,也正逐渐被很多这样敢想敢干的祁东人越擦越亮。

黄花菜不止于菜,脱贫路上渐行渐稳

在祁东县,有一个专为祁东黄花菜打造的博物馆,这也是全国首家黄花菜博物馆。博物馆展出面积1000平方米,由中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平题写馆名。在博物馆里,黄花菜的历史渊源、药用价值、发展轨迹、名人典故等,通过图、文、影、声立体呈现。这正是由肖智雄于2016年投资500万元打造。

“当时,很多人都说为黄花菜建一个博物馆是闻所未闻的奇事,可建成之后他们都纷纷竖起了大拇指。”肖智雄说他更为得意的是,这个博物馆如今还成了祁东县的一张文化名片。这是肖智雄多年一直践行自己的“黄花菜不止于菜”理念之一。

在他看来,“黄花菜不止于菜”主要体现在三个方面:高值产品研发、乡村旅游振兴和脱贫攻坚。

11月15日,在新发食品有限公司的“扶贫车间”,一些工人正在卖力加工红薯粉,一些人在包装干黄花菜,一斤一袋。这些工人们都是建档立卡贫困户。

贫困户工人吕松柏告诉记者,因前些年身体不好且家庭小孩多导致致贫,后来发展成为了黄花菜种植大户,夫妻也可直接到公司上班,每年黄花菜的种植收和工资收入能够达到5万元以上。

肖智雄的新发食品有限公司系农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业,湖南省扶贫龙头企业。该公司充分利用祁东黄花菜资源禀赋和产业优势,构建现代农业产业体系,打造集黄花菜新品种选育、标准化种植、产品研发、现代加工、仓储服务、冷链物流、品牌包装、交易展示、体验观光、文化交流于一体,打造以加工业带动农业“接二连三”、以旅游业带动农业“跨二连三”的产业融合新业态,使之成为现代农业发展先行区,为乡村振兴注入新动能。

致富不忘乡邻。近年来,在“以科技引领企业,以企业带动基地,以基地推动产业”的发展战略下,新发食品有限公司正一步步带领着农民们增收致富。肖智雄介绍,他们根据各个村的实际情况,对掌握一定科技知识和种植技术的农户,开展订单种植,将种植户变成种植产业的工人和创业者。仅此一项,每年便带动500户近1000个贫困农民,增加收入300多万元。

诚如肖智雄所说,黄花菜不止于菜,获得国奖只是站在一个新的起点,我们期待祁东黄花菜带给我们更多的惊喜。