我们的节日·端午丨桂花抹茶水晶粽 端午临近雁城粽子热销

衡阳新闻网讯　记者祝敏报道　端午将至，粽子飘香。5月30日早上，记者走访了衡阳城区部分农贸市场和超市了解到，距端午还有不到一周左右，市场、超市粽子已在热销，不少市民也纷纷购买尝鲜。

记者在珠晖区某超市看到，一摊位前摆上了新鲜包好的粽子，一旁煮好的粽子正冒着热气。超市员工张大姐介绍，包粽子售卖已经快一周了，现在出售的大多是煮好的熟粽子，一天能卖100斤左右。记者了解到，除了全素的粽子外，还包了有馅的种类。

“我今年包的有全素的、大枣、猪肉馅等多个品种，蛋黄肉粽子4.8元/个，全蛋黄肉粽子6.8元/个，现在大家都是买回去尝鲜。”张大姐说。

在珠晖区玄碧塘农贸市场，摊主刘女士一边回答顾客的咨询，一边娴熟地包着粽子。只见她拿起一片粽叶，先是卷成漏斗状，然后舀入经过植物染料泡制过的糯米，放上瘦肉、红枣等食材，合拢粽叶，用棉线扎紧，不到30秒，一个造型端正的粽子就完成了。不少顾客看着锅里咕噜咕噜煮着的粽子都忍不住驻足询问价格，并买上一点尝鲜。

记者看到，摊位上不仅摆有包好的粽子，还摆有艾蒲、综绳、粽叶等。老板告诉记者，他们家端午包粽子销售已经10余年，为满足客户的不同需求，除了卖包好的粽子外，还销售有糯米、粽叶、鸭蛋黄等各种包粽子的材料。

在其他城区的商超，显眼位置的货架上也都摆有桂花味、抹茶味、红豆味等水晶粽，不仅口味多样，而且外包装传统喜庆又不失小巧精致。不少本土粽子品牌通过产品创新、推出新口味等方式，寻求新的销售点，满足不同消费者的需要。