端午未至粽香先至，衡阳街头开启“粽子时间”

衡阳新闻网讯　记者王倩雯报道　端午佳节临近，粽子作为节日的标志性美食，已在衡阳市场抢“鲜”登场，开启了销售热潮。

5月21日，记者在万达广场的一家蛋糕店看到，简约包装的粽子新品被摆放在店铺最显眼的位置，除了蛋黄肉粽、五花肉粽、鲜肉粽、排骨粽等经典口味，陈皮豆沙粽、紫米桂圆八宝粽等“甜口养生粽”也备受瞩目。这类粽子在传统糯米中融入陈皮、桂圆等健康食材，口味清新淡雅，完美契合当下消费者对健康饮食的追求，一经推出便受到热捧。据销售员介绍，随着生活水平的提高，市民养生意识愈发强烈，对食品配料中的盐、糖及油脂含量格外关注，对食材品质也有了更高要求，早在4月底饼屋就启动了粽子促销活动，预计5月月中旬将迎来销售高峰。

在仙姬巷农贸市场，售卖粽子的摊位前同样热闹非凡。商户们或是现场赶制粽子，或是热情地向顾客介绍不同口味的粽子。商户文大伯一边熟练地包着粽子，一边告诉记者：“今年粽子价格和去年差不多，传统口味的鲜肉粽和鲜肉蛋黄粽依旧最受欢迎，低糖的豆沙粽等五谷杂粮粽子，因为软糯清香，也很受中老年顾客喜爱。”