新春走基层：祁东特色农产品供应充足，守护群众“舌尖上的年味”

衡阳新闻网讯　通讯员周俊霖　蒋先雨　何丹妮　记者赵福中报道　春节将至，年味渐浓。记者从祁东县农交汇食品有限公司获悉，公司周密部署，全面启动“春节保供”专项计划，生产线开足马力，特色农产品备货充足，全力满足节日消费需求，让全县人民吃上安全、放心的食品。

在公司现代化生产车间内，一派繁忙而有序的景象。在标准化流水线上，工人们熟练地将一条条精心筛选的活鱼，经过严格的卫生清洗和消毒程序后，送入特制的加工设备。从活鱼筛选、卫生消杀，到精细加工、密封入坛，每一道工序紧密衔接，严格遵循标准化流程。整个生产过程规范、高效，食品安全管控贯穿始终。

据悉，公司自搬迁至祁东县国家农村产业融合发展示范园以来，始终坚持“质量为本、安全至上”的绿色健康发展理念，严把原材料准入关、生产过程控制关和产品质量检验关，致力于打造让消费者完全放心的食品。此次春节保供行动，既是公司履行社会责任、保障民生的具体体现，也为丰富春节期间全县人民的“菜篮子”、守护群众“舌尖上的年味”提供了有力支撑。

“一坛刁子鱼，承载的是祁东人民的传统风味，更是千家万户的团圆情。”祁东县农交汇食品有限公司董事长谢铁军表示，目前公司生产的农产品食品系列，市场供应充足，公司将用优质原材料，制作更多绿色健康农产品，让更多家庭享受到地道、安全的祁东特色美食。

目前，公司已提前协调供应链，充足备好坛子鱼、黄花菜、红薯干等各类节日畅销品，并加强生产、仓储、物流各环节衔接，全力保障春节期间市场稳定供应，让地道的祁东味道安全、及时地端上百姓的团圆餐桌。