千年贡酒新鲜直达 酃酃酒工厂直营店4月30日试营业

衡阳新闻网讯　记者唐家华　通讯员陈曙霞报道　4月30日，位于衡阳市蒸阳大道364号的酃酃酒工厂直营店将正式试营业，活动为期一个月。这是湖南零零玖生物科技有限公司打造的官方工厂直供平台，以“现酿现喝”“好鲜好价”为核心，让雁城市民直达源头品鉴千年贡酒鲜酿。试营业期间，全场不限品类、不限度数，买一送一。

酃酒是衡阳地域文化的标志性名片，承载着三千年酿造历史，自西晋起即为皇家贡酒，连续进贡近两千年，是中国酒文化中记载最早的名酒之一。衡阳酃酒传统酿造技艺被列入湖南省非物质文化遗产代表性项目名录，今年1月，西渡湖之酒古法酿造技艺体系更入选第三批湖南省工业遗产。

作为复兴酃酒的代表性企业，湖南零零玖生物科技有限公司成立于2022年，项目总投资10亿元，占地120亩，落户衡阳西渡高新区。公司与大学团队及非遗传承人合作，对传统酃酒进行创新升级，实现标准化、规模化生产，推出的酃酃酒产品以贡糯米、弱碱水、草本曲酿造而成，开创“轻酒”新品类。企业已通过美国FDA、HACCP等国际认证，产品远销东南亚、日韩及欧美市场。目前，公司拥有12项专利，已被认定为国家高新技术企业。

酃酃酒工厂直营店作为官方唯一工厂直供渠道，以“去中间化”为核心，为消费者带来“鲜、价、真、全”四大保障：依托现代化酒厂的直供体系，酒体从发酵罐直达门店，保留最鲜活的口感；砍掉中间溢价，让市民平价品鉴千年贡酒；100％正品保障，全程溯源可查；产品覆盖经典度数系列与面向年轻群体的3°气泡酒，含十几种风味，满足一站式购酒需求。

湖南零零玖生物科技相关负责人表示，酃酃酒工厂直营店是对千年酃酒文化活化传承与本地酒水消费创新升级的双重实践。未来，企业将持续发力“轻饮”赛道，让三千年酃酒文化在新时代焕发新生，为衡阳地域文化输出和湘酒振兴贡献产业力量。