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进口冷链食品进入衡阳市 这些检测环节和条件缺一不可!

2021-02-23 17:37:35  来源:中国衡阳新闻网  作者:唐家华
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衡阳新闻网讯 记者唐家华报道 近期,随着我国多地在进口冷链食品及其外包装中检测出新冠病毒核酸,冷链食品的疫情防控已经成为了物防的重要环节,也是广大市民关注的热点和焦点。那么,目前衡阳市对于这些进口冷链食品的安全监管都采取了哪些措施?市民在购买冷链食品时又该注意些什么呢?2月23日,记者前往衡阳市市场监督管理局一探究竟。

当天下午,记者在衡阳市场监督检验检测中心实验室看到,工作人员正在对部分食品进行检测。“进口冷链食品包括肉类、禽类、蔬菜水果等。”市场监督管理局相关负责人介绍,售卖前,经营单位要落实“五有”“三专”“一报备”工作,“五有”即有进口报关单、有检验检疫证明、有核酸检测证明、有消毒证明及追溯信息,“三专”即专用通道进货、专库存放、专区售卖,“一报备”即购进冷链食品前必须提前报备给市场监管相关部门。对中高风险地区食品流入衡阳经营单位都做好了《冷链食品购销台账》,详细登记采购食品的名称、产地、入库、出库等相关信息。

据悉,核酸检测也是其中必不可少的一环,疫情防控期间,该局指导农贸市场、海鲜市场、超市等重点场所自主开展检测,对接触进口及高风险重点岗位人员要求每周开展一次核酸检测,低风险岗位人员每月开展一次核酸检测,并将监测情况如实上报。

同时,进口食品进入各大市场、超市后,还需被不定时抽检。衡阳市市场监督管理局相关科室还将对各大市场、超市、食品经营店、餐饮单位进行监督抽检,并将抽检结果在市局官网向社会进行公示,让经营环节与生产环节都能绷紧食品安全弦。

市民日常如何预防呢?衡阳市市场监督管理局表示,大家外出聚餐吃饭时,要选择证照齐全、设施齐全、卫生整洁、实施“明厨亮灶”的餐馆就餐,注意餐饮具卫生,使用公筷、公勺,吃多少点多少提倡“光盘行动”。注意个人卫生,养成餐前洗手的习惯,降低“病从口入”的风险,出门戴口罩,不要随地吐痰。尽量避免近接触野生动物或活禽,少食生食海鲜及凉菜,不吃野味。