进口冷链食品进入衡阳市 这些检测环节和条件缺一不可！

衡阳新闻网讯　记者唐家华报道　近期，随着我国多地在进口冷链食品及其外包装中检测出新冠病毒核酸，冷链食品的疫情防控已经成为了物防的重要环节，也是广大市民关注的热点和焦点。那么，目前衡阳市对于这些进口冷链食品的安全监管都采取了哪些措施？市民在购买冷链食品时又该注意些什么呢？2月23日，记者前往衡阳市市场监督管理局一探究竟。

当天下午，记者在衡阳市场监督检验检测中心实验室看到，工作人员正在对部分食品进行检测。“进口冷链食品包括肉类、禽类、蔬菜水果等。”市场监督管理局相关负责人介绍，售卖前，经营单位要落实“五有”“三专”“一报备”工作，“五有”即有进口报关单、有检验检疫证明、有核酸检测证明、有消毒证明及追溯信息，“三专”即专用通道进货、专库存放、专区售卖，“一报备”即购进冷链食品前必须提前报备给市场监管相关部门。对中高风险地区食品流入衡阳经营单位都做好了《冷链食品购销台账》，详细登记采购食品的名称、产地、入库、出库等相关信息。

据悉，核酸检测也是其中必不可少的一环，疫情防控期间，该局指导农贸市场、海鲜市场、超市等重点场所自主开展检测，对接触进口及高风险重点岗位人员要求每周开展一次核酸检测，低风险岗位人员每月开展一次核酸检测，并将监测情况如实上报。

同时，进口食品进入各大市场、超市后，还需被不定时抽检。衡阳市市场监督管理局相关科室还将对各大市场、超市、食品经营店、餐饮单位进行监督抽检，并将抽检结果在市局官网向社会进行公示，让经营环节与生产环节都能绷紧食品安全弦。

市民日常如何预防呢？衡阳市市场监督管理局表示，大家外出聚餐吃饭时，要选择证照齐全、设施齐全、卫生整洁、实施“明厨亮灶”的餐馆就餐，注意餐饮具卫生，使用公筷、公勺，吃多少点多少提倡“光盘行动”。注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险，出门戴口罩，不要随地吐痰。尽量避免近接触野生动物或活禽，少食生食海鲜及凉菜，不吃野味。