祁东县严把生猪检疫防疫关 确保百姓吃上“放心肉”

衡阳新闻网讯　通讯员周俊霖　周云云　记者赵福中报道　每当夜幕降临，人们还沉浸在睡梦中时，衡阳市祁东县城拓东屠宰场里灯火通明，县畜牧水产事务中心派驻检疫人员开始忙碌起来。为让老百姓吃上放心肉、安心肉，祁东县从源头上把严生猪检疫防疫关，保障供应居民餐桌的猪肉安全。

据了解，拓东屠宰场每年宰杀生猪约7万多头，是县城居民名副其实的“菜篮子”，每天检疫生猪达200多头，检疫任务重。县畜牧水产事务中心向该场派驻了10名检疫人员，坚持24小时值班，实行三班制，确保检疫人员与日宰杀量相顺应。检疫员对生猪的产地、入场查验、宰前检疫、宰后检疫都依法依规进行严格把关，体表、头部、胴体、内脏等都仔细检验，严把生猪的检疫关，确保生猪产品质量安全。

祁东县畜牧水产事务中心驻拓东屠宰场检疫员刘敏介绍，官方兽医全程24小时在拓东屠宰场进行严控把关跟监督，从进猪到肉食品出厂，整个流程都是按屠宰管理办法严格执行到位，广大市民可以放心食用。

该屠宰场在当前疫情防控“特护期”，拒绝中、高风险地区的生猪进场，严格落实各项疫情防控措施，防疫物资储备充足，安排专人专班，24小时轮流值守，零售屠户进货严格测量体温、戴口罩、查验“三码”、消杀等，将疫情防控工作抓细抓实。

据悉，祁东县现有定点屠宰场3个，其中县级定点屠宰场1个、乡镇2个。近年来，该县农业农村局督促屠宰企业严把动物进场查验，所有生猪定点屠宰企业按照“头头采、批批检、全覆盖”的要求，开展自检，确保出厂肉品“两章两证”齐全，定点屠宰场出厂的肉品检疫检验率达100％。