了不起的“她力量”丨渣江米粉衡阳扁粑，罗佳的美好土特产梦想

衡阳新闻网讯　记者李洋杰　通讯员胡会川报道　春日的衡阳市溪江乡满山翠绿，油菜花绽放，风景独美。90年后罗佳静静地站在油菜花海中间，张开双臂拥抱油菜花，那扑鼻的油菜花香令她陶醉……

罗佳的家乡就在这里，她这样描述家乡的美：溪水潺潺，地理优越，空气新鲜，菜籽油产业鲜明，特别是这里的腊味有独特的味道，香飘万家。而罗佳也在努力将家乡生态优势转化为产业优势，助力家乡建设。

穷人的孩子早当家，罗佳从小能干得让人刮目相看。当时家里穷为了能吃到零食，她下河摸鱼、上山摘野果去卖；为照顾弟弟，她背着弟弟满山跑。而正是这段经历为她如今从事土特产生意打下了基础。

前些年，罗佳说干就干，很快在衡阳市区找了间门面。每天早上开着车往老家奔，一家家上门收土特产，然后拖回城里销售。最难的时候，她要背着用盒子装好的上百斤土特产上、下车。凌晨两三点，她还经常开车在回衡阳的路上。渴了，就在车上喝几口水；饿了，就在车上吃几块饼干；困了，就倒在车上睡会。这样的工作状态罗佳一直持续了两年，真的是一路辛酸一路歌，品尝了人生百味。

天道酬勤，苦尽甘来。慢慢地，随着罗佳经验的丰富、眼界的开阔，经过不断实践，逐渐摸索出了经营之道。这个从小在农村长大的罗佳，念好“土”字诀，打好“特”字牌，唱好“产”字歌。

在土特产的设计、包装、营销中，罗佳植入乡愁元素，赋予了土特产更多涵义。如何提高产品竞争力？她靠品种取胜，靠品质争先，做到人无我有，人有我优，人优我精；她还在融合下功夫、在业态上开新路，将过去“原汁原味”的土特产打造成了“多汁多味”土特产。她明白只有精深加工才能提高土特产的附加值。

据罗佳介绍，她土特产店里的主打产品为腊肉、腊肠和腊鸡，因质量优、味道好成了消费者的抢手货。据说，疫情期间，她这里的腊肉、腊香肠、腊鸡每天卖得火爆，供不应求。为什么卖得火？“腊味不是简单地烟熏火烤，学问大着咧！自从我做土特产生意后，学习和参观成了我的必修课，只有通过学习，才会取长补短，更好地改进。”罗佳告诉记者，从买原材料、到日晒、火烤、腌制、酿造，再到送货，她都亲自参与到每个环节。

在营销上罗佳也很有策略，采取“三条腿”走路，首先主推她家的秘制辣味；其次，再推渣江米粉、衡阳扁粑；再次，就是推衡阳湘黄鸡、湘黄鸡蛋。还别说，她在营销策略上的＂三条腿＂走路，真管用。她把家乡土特产卖到了全国各地，还卖到了国外。

当下，罗佳迎来了事业的“春天”，立志把土特产这块蛋糕做大做强，带动更多的父老乡亲富起来。