祁东山珍馆里飘薯香 返乡创业铺就富民路

衡阳新闻网讯　记者唐家华报道　锣鼓喧天人气旺，山珍飘香迎客来。1月19日，祁东县龙文山珍馆门前人头攒动，慕名而来的消费者排起长队，店内座无虚席，空气中弥漫着原生态农产品的鲜香。作为返乡创业企业家龙文打造家乡健康食品品牌的重要载体，山珍馆开业首日便凭借地道风味收获满堂喝彩，其中“认珍”牌红薯粉更是脱颖而出，成为食客争相品鉴的爆款单品。

龙文的故乡，是森林覆盖率达87％的祁东县四明山国家级森林公园。这片生态秘境孕育的自然馈赠，在他心中埋下了对乡土食材的热爱种子。学成之后，龙文南下东莞创办服装公司，布局电商全域平台，凭借精准经营积累了雄厚资本，但萦绕心间的乡土情怀从未消散。“看着家乡的好东西藏在深山，总想为乡亲们做点什么。”龙文坦言，四明山得天独厚的生态优势，叠加祁东“中国黄花菜之乡”“红薯产业大县”的扎实产业基础，让他毅然下定决心返乡，深耕生态农业这片沃土。

怀揣着助农兴乡的初心，龙文先后投入1000多万元，建成集水稻、蔬菜、优质红薯种植于一体的农产品基地，还牵头举办砖塘白菜节，让“砖塘三宝”、祁东红薯等特色农产品走出县域、名声远扬。此次全新亮相的龙文山珍馆，正是他搭建的“田间到餐桌”完整产业链的终端展示窗口。馆内所有食材均来自自有基地，严格遵循原生态种植标准，拒绝化肥、农药的添加。

爆款单品“认珍”牌红薯粉，更是凝聚着龙文对品质的极致追求。该产品精选祁东本地商薯19等优质品种为原料，这种红薯淀粉含量高达23％－25％，是制作粉丝的绝佳食材。粉丝制作沿袭非遗古法工艺，融合现代洁净生产技术，历经选薯、制浆、打芡、真空抽浆、三冻三晒等18道工序精制而成。全程不添加明矾与任何食品添加剂，仅以红薯淀粉和山泉水为原料，最终呈现出晶莹剔透、久煮不烂的独特口感。

“这红薯粉口感筋道，满是天然薯香，比超市买的更地道！”专程前来打卡的市民王女士，品尝完红薯粉炖排骨后赞不绝口。现场不少消费者表示，早就听闻“认珍”牌红薯粉畅销北京、上海等大城市，此次特意赶来山珍馆，就是为了品尝新鲜出锅的地道祁东风味。龙文介绍，“认珍”牌红薯粉是他打造家乡生态品牌的核心抓手，从基地种植到加工销售的每一个环节，都由团队全程把控，只为让消费者吃到最纯正的“祁东味道”。目前，该产品已通过线上线下多渠道销往全国，部分产品更远销东南亚市场。

在实现品牌发展的同时，龙文始终不忘带动乡亲共同致富。他的农产品基地优先吸纳周边农户就业，仅红薯种植与粉丝加工两个环节，就带动9000余家农户增收，其中不乏脱贫户的身影。“龙老板的基地让我们在家门口就能挣钱，还能跟着学一身生态种植的好技术。”正在山珍馆帮忙的村民刘阿姨笑意盈盈地说道。而“认珍”牌红薯粉的持续热销，更给当地红薯种植户吃下了“定心丸”。龙文与种植户签订保护价收购协议，确保红薯销路稳定，让这一颗颗小小的红薯，真正成为撑起乡亲们幸福生活的“致富薯”。

从服装企业家到生态农业追梦人，龙文用实际行动诠释着返乡创业者的责任与担当。龙文山珍馆的落地，不仅是他生态农业梦想的新起点，更成为祁东县域经济发展与乡村振兴的有力支点。未来，以“认珍”牌红薯粉为代表的祁东纯生态健康食品，将以更鲜活的姿态走向更广阔的市场，让家乡的绿水青山，真正转化为富民兴县的金山银山。