柴火慢熬10小时，南岳腊八节发放2.1万份腊八粥

衡阳新闻网讯　记者邵俊杰　通讯员文兰　尹骏彰报道　农历腊月初八，南岳大庙红墙映瑞、古柏凝香，千僧锅的沸甜与春联的墨韵交织萦绕，南岳区“粥暖寒冬　福至万家”文化慈善活动温情启幕。一碗碗滚烫热粥、一副副吉祥红联，为八方游客与本地市民送上马年新春的第一份暖意。

凌晨1时许，一口直径2.36米、重达5.6吨的“千僧锅”已然沸腾冒泡，这锅腊八粥历经10小时柴火慢熬，谷物清香扑鼻而来。红豆、莲子、枸杞、花生等十余种食材在锅内翻滚跳跃，蒸腾的白雾裹着清甜漫过朱红宫墙，飘向南岳的大街小巷。这口“千僧锅”是南岳腊八活动的标志性“招牌”，熬煮的腊八粥承载着当地数百年的民俗传承，是南岳人刻在骨子里的腊八记忆。

清晨4时，志愿者们便忙碌起来，将熬好的腊八粥分装成盒，足足备好2.1万份;上午8时分发现场正式开启。本地居民提着保温锅匆匆赶来，只为讨一碗“福寿粥”图个新年好彩头;不少外地游客专程奔赴南岳，想要把这份独有的福气打包带回家。志愿者们手捧热粥递到群众手中，雾气里的一张张笑脸、一句句暖心道谢，驱散了冬日的寒凉。截至上午10时，2.1万份腊八粥发放一空。

与此同时，南岳大庙东西长廊内同样暖意融融。十余位书法家狼毫轻扬、墨汁酣畅，“春回大地千山秀，福降人间万户欢”等吉祥春联转眼便铺满红纸。游客和市民捧着墨迹未干的春联与“福”字，在红墙黛瓦的映衬下拍照留念，翰墨书香混着腊八粥香混着欢声笑语，在古庙里越飘越浓，成了南岳腊八温暖的底色。

一碗热粥，暖了肠胃更暖了日子；一副红联，添了年味更添了期许。随着粥香与墨香飘出南岳大庙、漫遍街巷，南岳的马年新春序章，也在这份温暖的烟火气中，缓缓拉开。

（摄影：曹正平　文兰　）