奋进“十五五” 新年开新局｜开年即冲刺 老字号“不打烊” 衡阳南北特食品匠心守护雁城年味

衡阳新闻网讯　记者赵福中　左林生报道　2026年是“十五五”规划的开局之年，在这个承载着新希望与新使命的春节假期，当雁城大地沉浸在阖家团圆的喜庆氛围中时，这座城市的美食名片——衡阳市南北特食品有限公司，以独特的方式诠释着“奋进”与“坚守”，用实际行动守护雁城人民记忆深处的年味，全力吹响复工复产冲锋号。

春节期间，为满足市民走亲访友、休闲品尝的需求，南北特各专卖店郑重承诺“春节不打烊”。店内红彤彤的灯笼高挂，节日氛围浓厚，经典的“石鼓牌”酥薄月、麻枣、雪枣、麻圆、鱼皮花生、灯芯糕等传统年货摆放整齐、香气诱人，这份不间断的坚守，既是保障市场供应，更是对雁城乡愁的温情守护。

大年初一清晨，衡阳市南北特食品有限公司举行全员新春团拜会，总经理携后勤管理层向每一位到场员工拜年，派发充满喜气的“开门红”红包，大家互致祝福、欢声笑语，进一步凝聚人心、鼓舞干劲，为新一年复工复产筑牢思想根基、激发奋进动力。

大年初四，当不少人仍在享受假期时，南北特生产车间已恢复繁忙有序的生产景象。为全力保障节后市场供应，满足广大消费者需求，企业生产线准时重启、高效运转，员工迅速收心归位、投入工作，以“早开工、早部署、早落实”的姿态，跑出新年复工复产“加速度”。

站在2026年新起点，衡阳市南北特食品有限公司以“开年即开跑、起步即起势”的奋进姿态，阔步迈入“十五五”发展新征程。公司总经理鲁振华表示，老字号不只是一块金字招牌，更是一份沉甸甸的责任，新的一年，企业将继续坚守纯手工制作的匠心初心，守护传承传统非遗技艺，同时主动拥抱新消费、探索新场景，让百年技艺在新时代焕发新活力，以老字号的担当与作为，全力以赴抓好复工复产和生产经营，为雁城经济社会高质量发展贡献更多力量。