保供稳价迎“双节 ” 康佳利食品筑牢市民肉品安全防线

衡阳新闻网讯　通讯员唐辉　李聪报道　中秋、国庆双节将至，猪肉消费迎来传统旺季。为守护群众“菜篮子”安全，保障节日市场肉品量足、质优、价稳，常宁市康佳利食品有限公司提前部署，多措并举抓实货源组织、生产管控与终端销售，全力做好双节肉品保供工作。

节日消费需求上涨，货源储备是保供的第一道关口。该企业提前对接多家优质养殖基地，锁定稳定生猪货源，从源头把控生猪品质，筑牢肉品安全第一道防线。生产车间严格遵照《湖南省生猪屠宰管理办法》开展作业，落实屠宰、检验检疫全流程闭环管理，严格开展肉品品质检验，不合格产品坚决不予出厂，确保流向市场的每一份猪肉都安全合格。

在终端市场，康佳利食品布局常宁市五大市场自营门店，节日期间门店全天候营业，保障新鲜猪肉持续上架，充分满足市民采购、家庭聚餐的消费需求。企业主动践行本土企业社会责任，坚持惠民定价，保持肉价处于合理区间，相比周边县市维持较低价位，把实惠给到广大市民。

“双节是消费高峰期，保障肉品安全充足供应，是我们企业义不容辞的责任。”常宁市康佳利食品有限公司负责人表示，企业将持续绷紧食品安全这根弦，严守屠宰操作规范，强化各环节质量监管，让老百姓节日期间既能买得到肉，更能买放心肉、实惠肉。

作为本土定点屠宰企业，康佳利食品系列保供举措，有效助力常宁节日市场平稳有序运行，实实在在提升市民过节的获得感与幸福感。