学以致用⑨：论坛开阔眼界 有吉食品盘活黄花菜全产业链

衡阳新闻网讯　记者祝敏报道　“通过‘船山论坛’这个平台让我学到了很多东西，放大了自己的格局，也开阔了眼界。以前我们都是将黄花菜停留在‘菜’上做文章，通过论坛现场朱健市长以及导师们指点，正在努力朝着黄花枕头、忘忧草口服含片、口服液、黄花压缩饼干等深加工产品发展。”10月16日，湖南有吉食品有限公司董事长蒋有吉激动地告诉记者，他对公司未来的发展充满了信心。

湖南有吉食品有限公司坐落于“中国黄花菜之乡”的祁东县官家嘴镇，主要从事绿色蔬菜、黄花菜种植、加工、销售及出口，公司凭借先进的管理理念及生产技术，在同行业中一直保持领先地位。5月23日，蒋有吉就参加了第九期衡阳企业发展船山论坛，从事黄花菜加工、销售20余年的他，坚持以科技创新为先导，以农业产业化为支点，先后完成黄花菜生产和加工多项科技成果。

“目前，公司正在推进祁东黄花菜国家现代农业产业园、国家农村产业融合发展示范园两个项目的建设，努力创建衡阳市乡村振兴、产业强镇示范标准园区。”蒋有吉介绍，祁东是黄花菜的源产地，中国大部分黄花菜大产区都是通过引进祁东黄花菜而发展起来的，目前，黄花菜在祁东县种植有近600年历史，种植面积超过16.5万亩，鲜菜40万吨。

▲在导师们的指点下开发的“忘忧草口味含片”

“我们黄花菜不单单只停留在一个菜上面，必须要进行深加工，目前公司已经开发了黄花菜的口味含片和口服液等一系列产品。当时市长给我们提了一个很好的建议，要我们制作‘黄花枕头’，现在这个产品正在推广，市场前景非常看好。”蒋有吉信心十足向记者介绍，船山论坛的“良方”实实在在帮助企业打开了销路和市场，也让企业未来发展有了一个更加明确的规划和目标。

“通过船山论坛，我认识了一批有着丰富先进发展理念的导师，通过和他们的日常交流，我受到启发和鼓舞，下一步，我们将围绕衡阳黄花菜这一张闪亮的名片，把公司的产品销往全国和世界各地。”蒋有吉说。