新塘镇芙蓉学校：从“舌尖”到“心间” 一堂土菜课的“育人温度”

衡阳新闻网讯　通讯员文剑　谭长清报道　3月12日下午，衡东县新塘镇芙蓉学校“阅读与实践”第一届课后服务兴趣班如期开班，幸福与快乐在孩子们心中悄然流淌。

授课教师单鹏辉推出本堂阅读课的主题为《走进衡东土菜》，她引导孩子们从认识“土的五大特色”“衡东土菜三宝探秘”“从乡土厨房走向中国土菜名县”三个方面，向孩子们讲述了衡东土菜的起源，特色与发展。她还鼓励孩子们勇敢地做衡东土菜的宣传者及传承人。课上，孩子们眼中闪烁着惊奇的光芒。学生宋振轩说，“以前我只知道吃，但不知吃当中还含有丰富的土菜文化。今天这堂课是一段快乐的阅读时光。”

“把地方的土菜文化引进课堂，与传统的坐在教室里听课不同，这样的教育模式实现了从‘课本’到‘生活’的跃迁，它让教育回归本质，知识不再是‘冰冷的符号’，而是解决如何‘生火做饭’，如何让‘菜肴更美味’，这些真实问题的工具。”校长龙雄才说，“让我们的学生了解衡东土菜，不仅是对过去的回望，更是对未来的赋能。这里从‘土灶’升起的炊烟，定会成为照亮童年温暖一生的‘心灵底片’。”